Il caffè

Il caffè è la bevanda preferita in tutto il mondo e viene assaporata in modo diverso in ogni paese. Non c’è nulla di più familiare e rassicurante del gorgoglio del caffè che “sale” sul fornello di casa, mentre il suo delizioso aroma invade la casa. Johann Sebastian Bach amava il caffè e anche Voltaire, Balzac e altre grandi menti. Si dice che Beethoven contasse pazientemente i sessanta chicchi necessari alla preparazione di ogni tazza, in modo che il suo caffè risultasse sempre della stessa forza.

Citazioni e aforismi sul caffè:

Quando io morirò, tu portami il caffè, e vedrai che io resuscito come Lazzaro.
(Eduardo De Filippo)

A riempire una stanza basta una caffettiera sul fuoco.
(Erri De Luca)

Ah che bell’ ‘o cafè
pure in carcere ‘o sanno fâ
co’ â ricetta ch’a Ciccirinella
compagno di cella
ci ha dato mammà.
(Fabrizio De André)

L’ommini de sto Monno sò ll’istesso / che vvaghi de caffè nner mascinino: / c’uno prima, uno doppo, e un antro appresso, / tutti cuanti però vvanno a un distino.
Giuseppe Gioachino Belli,
‘Na tazzulella ‘e cafè / acconcia a vocca a chi nun vo’ sape’ / e nuje tirammo annanze cu ‘e dulure ‘e panza / e ‘nvece ‘e c’aiuta’ c’abboffano ‘e cafè.
Pino Daniele
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